今晚和大A及他的表姊弟一起外出用餐,本來是要去博愛路二路和明誠路交叉口裝潢氣派的茶六燒肉堂,不過排隊人數過多只好作罷,轉個彎到了明誠路上,下面這間裝潢獨特的泰式料理餐廳印入眼簾,原來是12/8才新開幕的阿杜皇家泰式料理分店,因為只需要候位10分鐘,所以就決定吃這家了。

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雖然餐聽名稱是阿杜,但這可不是藝人阿杜開的餐廳,而是一位同樣叫做阿杜來自泰北的老闆,因為娶了台灣妻子,最早是在彰化員林擺路邊攤賣涼拌青木瓜絲,但隨著生意越來越好,變開了餐廳,之後慢慢的往台中及高雄擴點,明誠店這間是高雄第二家分店,另外一間是在和平路的大統百貨12樓。進入餐廳後有很多泰國風情的裝飾,感覺也是花了不少錢在裝潢餐廳。    

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因為剛好我們是四個人 ,就點了餐廳1800元的四人合菜菜單,辣度的部分則選擇了微辣,每道菜的份量算蠻大的,但可能是選擇微辣的關係,很多料理大A都覺得味道不夠,對於飲食本來就清淡的我則是剛剛好,因為懷孕初期也不能吃得太辛辣......接下來就一一上菜囉~有了大A的專業攝影,每道菜都看起來很吸引人呢!

第一道是涼拌大薄片,這道很清爽,辣度也夠,豬肉片吃起來很嫩但不會覺得太肥。

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第二道菜是泰式打拋豬,在點菜時服務員即不斷提醒這道打拋豬會跟以往我們熟悉辣勁十足的泰式打拋豬不同,口味會比較清淡 ,上菜後果然一點也不辣,反而是帶點甜甜的感覺,店家解釋說因為是用泰北的香料而非以往我們熟知的九層塔料理,才會又這麼大的差異。

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第三道是椒麻雞,一般說來炸物很少有難吃的,不過沾醬好像不夠麻辣,沒有“椒麻”的感覺,但也算好吃就是了。

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第四道是蝦醬高麗菜,高麗菜很嫩,蝦醬味道很香也很好吃,老實說間餐廳的蝦醬算是讓我有明顯吃出蝦醬味道的。

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這道是另外加點的蝦醬炒飯,大A說吃起來沒味道,但我吃起來明明味道就很夠,蝦醬的味道很濃郁。

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第五道清蒸檸檬魚,這道酸甜度很足,魚肉很鮮甜也很大隻。

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第六道叫做奕傘涮涮鍋,像小火鍋般另外附上白菜、泰式波菜、豬肉片及冬粉等鍋料,服務員會先幫忙把蛋汁拌入豬肉片中,這樣之後下鍋肉片仍然會吃起來嫩嫩的,湯頭很清,所以對於期待泰式酸辣湯的男人們就是毫無味道,就靠加入酸酸甜甜的魚湯來提味。

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最後是椰奶西米露甜點,也是蠻好吃的。

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另外還有附上一壺羅望果汁,喝起來是酸酸甜甜的味道,也是一致獲得大家好評的飲品,最後喝不完的還打包回家呢!

吃到尾聲,主廚阿杜本尊就現身了,一一到各桌詢問對於餐點是否滿意,當知道我們覺得口味略顯清淡時,就說下次可以跟他們說,他們可以配合需求增加味道喔,算是服務貼心的一間餐廳!

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最後還送我們一個泰國風隨身鏡及一張九折券,老實說我覺得這間餐廳CP值算高,餐廳有裝潢,料理份量夠,服務好,至於味道......下次記得至少選擇小辣以上就好。而且廁所還貼心設有哺乳室,對於有baby的家庭們,也算是一個不錯的聚餐地點喔!

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餐廳資訊

阿杜皇家泰式料理

地址:高雄市左營區明誠二路441號

電話:07-5563387

消費:平均每人約500元

好吃指數:★★★(滿分五顆星)

2016.12.31因為有新菜推出,又去吃了一次 二訪心得

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隨著聖誕節即將來臨,多數人的家中會佈置各式各樣的聖誕裝飾,像是聖誕樹、聖誕花圈等等,既然在玩花藝,手作聖誕花圈是一定要來體驗一下的,不過因為花藝班的老師準備的都是人造素材,不是我的愛,便上網搜尋了一下自然素材的聖誕花圈需要買哪些花材,部落客SanSan做的聖誕花圈真是美極了(請參考手作聖誕花圈),於是立馬跟大A到興中一路花卉街採買素材,不過並不是所有花材都找得到 ,再加上全買下來費用也相當驚人,所以最後只採買下列素材:

1.新鮮松葉1大把130元

2.山歸來藤枝1小把170元(真的只有一小把,但花藝班的同學說之前她買沒這麼貴,可能是聖誕節漲價吧...)

3.乾燥花束一束300元,內含尤加利葉、玫瑰花、棉花、繡球花等

3.人造松果12顆130元

總計花材費NT$730

另外還需準備鐵絲、熱熔膠槍等雞絲就可以開始製作聖誕花圈啦!首先,先把山歸來藤圈圈成一圈作為花圈的底材,然後先把山歸來的果實串剪下,之後可自行固定在適當的位置做裝飾。

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接下來就是把大量松葉固定在藤圈上,之後再把松果、棉花、玫瑰、尤加利葉、山歸來等是自己的美感與喜好用熱熔膠黏在松葉上,這樣就大功告成啦~

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另外,剩下的花材還足夠再做一個小一點的花圈。

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像這樣子的聖誕花圈在花店一個可是可以賣到2~3千元的呢!在家裡裝飾起來看著心情也會很好,但因為是新鮮松葉,放久了松葉會變成咖啡色,不過應該是會有另外一番風味喔!


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昨晚終於看了時尚大師聖羅蘭這部電影,本來以為這部片演的是Saint Laurent這位大師如何成為20世紀法國最偉大的設計師之一,但可能因為他年紀輕輕就展現了過人的設計天賦,從原本只是Dior這另一位大師的弟子,在其死後馬上躍升為Dior的設計總監,儘管因為年輕起初不被看好,但第一次的大秀便獲得好評,之後因為去當兵有點精神錯亂而被迫離職,不過也幸運的有密友相助自創品牌YSL,成為知名的時尚大師!就是因為純從服裝設計、時尚秀、品牌這些點來看Saint Lauren沒什麼跌落谷底再攀到巔峰這種激勵人心的故事,因此劇情就著墨在他的私生活及交友狀況,可能也是因為這部片是由他的親密伴侶Pierre Berge授權拍攝,整個是從這位Berge先生的角度出發,呈現出Saint Laurent在工作之外脆弱、感性、瘋狂墮落的人生......令溫有點出乎意料!

關於劇情網路上已經有很多人分享,這部片令我感到興趣的反而是劇中幾場時尚大秀,溫發現每場秀的最後一套服裝一定是新娘禮服,頓時心中有種疑惑,Why?難道這是YSL的特色嗎?求助於google大神,中文網站中搜尋不到相關的討論,倒是從英文網站中找到為何新娘禮服成為時尚秀的壓軸的歷史典故,原文網址:The History and Future of the Couture Bride,對白紗禮服有興趣的可以閱讀一下。

根據此文章,巴黎的時裝設計師們莫不以新娘禮服作為時尚秀的壓軸是從1940年代晚期開始,直到1950年代已經成為一項“傳統”,其中相當知名的是Sain Laurent大師在1965年時,以俄羅斯娃娃為靈感創造出極具代表性的新娘禮服(如下圖),這是電影中並未提及的,但是溫覺得從這款設計才能讓人感受出YSL的設計天賦啊~~~~

 

這也是因為在那個年代時尚秀的服裝多是以高品質的女性日常服裝、優雅套裝為主,只有在最後一套才以最具特色、誇張的新娘禮服作為壓軸登場,不過從1980年代以後,設計師們呈現在時尚秀中的服裝已經幾乎每一套都是華麗的禮服,因此新娘禮服作為壓軸的傳統就漸漸淡去了.......

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